Anfang für uns

Wenn Sie sich zunächst fragen, warum wir unser Produkt „Olivenöl“ und nicht „Olivenöl“ nennen, ist es an der Zeit zu erfahren, dass „Olivenöl“ aufgrund seiner zahlreichen Fälschungen bereits ein verbotener Handelsname ist und ob es uns gefällt oder nicht, die Regeln sollten beachtet werden. (In der bulgarischen Sprache gibt es zwei Wörter, mit denen das Produkt als Olivenöl bezeichnet werden kann)

UNSERE PHILOSOPHIE

Wir danken Aristeon für das Vertrauen, ihnen in Bulgarien eines der besten Olivenöle der Welt präsentieren zu dürfen.

Wir glauben, dass echtes Essen gesund ist.

Wir hoffen, die Olivenölkultur der Bulgaren zu verbessern.

Wir wissen, dass wir einen Kunden nur einmal anlügen können, aber wir werden es nicht tun.

Wir haben Stellung bezogen – nicht zu den Machenschaften der globalen Lebensmittelindustrie, sondern zu handwerklichen Erzeugern, deren Olivenöl den Namen „nativ extra“ wirklich verdient.

Gerne begeben wir uns mit offenen Sinnen auf eine Reise durch die Welt des Olivenöls in die reiche Vergangenheit der Oliven, geprägt von altgriechischen, mittelalterlichen und neuzeitlichen Kriegen zur Pflanzenbeherrschung.

UNSERE GESCHICHTE

„ExtraVargin.BG „ ist ein neu gegründetes Unternehmen. Wir verlassen uns auf das Superlative Produkt und das Direktmarketing „von Mund zu Mund“.

Die Idee kam spontan nach unserer nächsten kulinarischen Tour durch griechisches Territorium. Die fabelhafte Schönheit des „Schiffbruchs de Schiffwracks“ und der Insel Zakynthos hat uns buchstäblich in ihren Bann gezogen, und das lokale Olivenöl („Olivenöl“ ist heute ein verbotener Handelsname) hat unsere Geschmacksknospen für das geweckt, was Homer und Hippokrates „flüssiges Gold“ nannten niemals zuvor.</b>

Aus purer Neugier begaben wir uns auf den Weg des Olivenöls – vom Restaurant zur Arestion-Fabrik, besuchten deren Museum und kamen den Besitzern näher. on nun an entwickelte sich alles einfach und schnell, wie es immer passiert, wenn es auf der anderen Seite geschäftliche und ernsthafte Menschen gibt. Und hier ist das beste Olivenöl der Welt, laut einheimischen Inselbewohnern und vielen Experten, bereits in Bulgarien.

GESCHICHTE VON ARISTEON

Das Olivenölpressen für das Olivenöl Aristeon ist ein Familienunternehmen, das im fernen 1850 begann. Das Pressen erfolgt zunächst mit einer traditionellen Steinpresse, die von Eseln angetrieben wird. Bis heute wird ein Teil davon im Aristeon Museum aufbewahrt /siehe Galerie/. Später wurde der Stein durch Metall und heute durch hydraulische Pressen ersetzt.

Die moderne Vision von Aristeon steht seit 2008 im Einklang mit neuen Technologien und modernen Anforderungen zur Erhaltung der nützlichen Eigenschaften des Produkts.

Die Ölmühle verwendet ein vom TÜV HELLAS zertifiziertes Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem nach ISO 22000:2005. Darüber hinaus werden alle Produktionsstufen von der Organisation zur Kontrolle und Zertifizierung von Bio-Produkten DIO streng kontrolliert. Mehr über Arestion- hier.