Balsamico Tradizionale Red Lobster Label - DOP

  • Brand: Terra Del Tuono

Traditioneller Balsamico-Essig der Marke Terra del Tuono aus der Region Modena und Reggio di Emilia, rotes Lobster-Etikett. Mindestens 12 Jahre gereift, in denen er nacheinander in Fässer unterschiedlicher Größe aus aromatischen Holzarten - Eiche, Kastanie, Maulbeere, Kirsche, Esche, Wacholder - gefüllt wird. Dies verleiht ihm einen einzigartigen balsamischen Duft. Das Ergebnis ist eine mäßig säuerliche Tönung, die durch den natürlichen Zucker, der in den hinzugefügten Trauben enthalten ist, gemildert wird. Süchtig und unvergesslich!

Dank der weichen Delikatesse ergänzt durch ein leicht herbes Aroma eignet sich der traditionelle Balsamessig aus der Region Reggio Emilia besonders gut für Gerichte wie Carpaccio, frisches Gemüse, Salate, Eiscreme. Verleiht Muscheln, Krabben und Rapani eine leichte Schärfe und einen fabelhaften Geschmack; Hühnerbrust und rotes Fleisch und andere.

Perfekt zum Experimentieren in der Küche.

Farbe: mittelschwarz mit starkem Glanz.

Aroma: reich, delikat, intensiv mit fruchtiger Note.

Geschmack: sehr dicht, ausgewogen und weich; mit einem sauberen, raffinierten und eleganten Farbton.

Dichte: ca. 1.3

Reifung: nach traditioneller Methode in kleinen Fässern aus Edelholz.

Zutaten: langsam verarbeiteter Most und Säuremost aus italienischen Rebsorten, ca. 12 Jahre in Fässern aus aromatischem Holz gereift - Eiche, Kastanie, Maulbeere, Kirsche, Esche, Wacholder. 100 % natürliches Premiumprodukt. Frei von Farbstoffen, Verdickungsmitteln, Karamellen und Konservierungsstoffen. Spezialität eines Familienbetriebes.

100ml in der Verpackung

Haltbarkeit: 20 Jahre bei Raumtemperatur.

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