Getrockneter Pilz Smurchkula

Getrocknete Wilde Morcheln (Morchella esculenta) – 50 g

Morcheln (Morchella esculenta) gehören zu den edelsten und begehrtesten Wildpilzen der Welt. Sie sind in der gehobenen Küche besonders geschätzt wegen ihres einzigartigen Aromas, ihres intensiven Geschmacks und ihrer charakteristischen wabenförmigen Struktur.

Unsere getrockneten Morcheln werden sorgfältig wild gesammelt in den unberührten Wäldern der Zentralrhodopen in Bulgarien. Nach der Ernte werden die Pilze schonend gereinigt und natürlich luftgetrocknet, um ihr volles Aroma und ihren natürlichen Geschmack zu bewahren.

Getrocknete Morcheln sind eine beliebte Zutat in der Gourmetküche und werden von Profiköchen sowie Feinschmeckern geschätzt, um Gerichten eine besondere Tiefe und Raffinesse zu verleihen.

Zubereitung

Vor der Verwendung die getrockneten Morcheln 15–20 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis sie weich werden.
Das Einweichwasser kann gefiltert und zum Verfeinern von Suppen und Saucen verwendet werden.

Ideal für

• Risotto
• Pasta und cremige Saucen
• Fleisch- und Geflügelgerichte
• Gourmetgerichte
• aromatische Beilagen

Herkunft: Bulgarien – Zentralrhodopen
Produktart: Wilde Morcheln (getrocknet)
Nettoinhalt: 50 g

• Lieferung nach Deutschland und Österreich: 2 - 5 Werktage