"Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа какъв си". А.Брия-Саварен

Истински Гръцки Екстра Върджин Зехтин от Аристеон, о-в Закинтос

 

ЗЕХТИН ИЛИ МАСЛИНОВО МАСЛО       Agourelaio сътворен на 30.10.20, почувствайте "Краля", несравнимо е! Видео с коментара на Пепе.

Преди всичко, ако се чудите защо наричаме продукта си "маслиново масло", а не "зехтин" от о-в Закинтос е време да научите, че поради многобройните му фалшификации и спекулации, "зехтин" е вече забранено търговско наименование и правилата трябва да се спазват. 

КАКВО ПОЛУЧАВАТЕ

Купувайки от нас получавате пресен, изключителeн и истински Екстра Върджин маслинов продукт, извлечен току що, изцяло по механичен път, чрез студено пресоване в маслодайната на Аристеон от нашия съдружник Пепе. Освен това може да се насладите на страхотни, кулинарни комбинации на един от най- добрите Екстра Върджини на Земята с добавени при пресоването на маслините, пресни гръцки чесън, лимони и портокали.

Да, извлечен току що Екстра Върджин, ексклузивно за вас! В периода октомври- март.                                     

Подари много специалния ни контакт с Aristeon, нашето маслиново масло ще е на трапезата ви прясно приготвено и в най- голямата си сила от към аромат, вкус и полезни вещества. Непрецеждано, нефилтрирано и влято не от машина, а на ръка. 100% автентичен продукт.

Сътворено от свръхмодерна преса и опитен технолог- сомелиер по зехтин, под погледа на гръцкия държавен контрол за маслинови масла Екстра Върджин (най- стриктният в света), през половината месеци на годината вие ще се насладите на маслиново масло, приготвено едва преди 7-20 дни. Плодовостта, леката горчивина и остатъчната острота ще оставят незабравим спомен във вашето съзнание- обещаваме това!

Очаквайте от нас върховно качество, но не винаги един и същ Екстра Върджин зехтин. Маслините се берат и експлоатират в различни периоди на годината и е нормално натуралният продукт да не е с еднакъв вкус, цвят (от смарагдено зелен през есента до златист в по- късната реколта) и консистенция при всяка ваша покупка. Предлагаме все пак бутикова храна в най- натурален вид, без контролирани химично вкусове и цветове. А и вече обещахме- приготвен току що продукт, 7-20 дни, през половината месеци на годината!

НАШАТА ФИЛОСОФИЯ

Ние благодарим на Aristeon за възложеното доверие да ги представяме в България с едно от най- добрите маслинови масла в света.

Ние ще работим за успелите под една или друга форма, но обединени с нещо много важно по между си- интелектът.

Ние ще се стремим да показваме, че пълненето на багажници със съмнителна течност при средиземноморски воаяжи не е разумно и полезно, даже напротив, не много рядко е дори вредно.

Ние апелираме за много по- силен контрол от страна на държавата ни, когато се представя BIO продукт. BIO продуктът, трябва да е наистина BIO и всички който се заиграват с това е вече наложително, сурово да се санкционират.

Ние знаем, че може да излъжем клиента само веднъж, но няма да го направим.

Ние вярваме, че истинската храна е здравословната.

Ние сме заели позицията не на машинациите в глобалната хранителна индустрия, а на занаятчийския производител, чието маслиново масло наистина заслужава името „екстра девствено“.

Ние сме щастливи, че сме в едно пътешествие през света на маслиновото масло с отворени сетива към богатото минало на маслината, белязано от древногръцки, средновековни и нововремени войни за контрола на насажденията.

 

НАШАТА ИСТОРИЯ

"ЕкстраВърджин.БГ" ООД е новосъздадена фирма. Физически се представени с магазин в гр.София кв."Лозенец" ул."Милин камък" 10, а в онлайн търговията, чрез сайта ни ExtraVirgin.BG. Основно обаче разчитаме на превъзходния продукт, директния маркетинг "от уста на уста" и това, че веднъж опитано нашето маслиново масло поражда необходимостта да се повтаря и повтаря. Не го пестете, напротив поливайте обилно. В замяна получавате неповторим вкус и повече здраве.

Идеята дойде спонтанно след поредния ни кулинарен гастрол из гръцките територии. Приказната красота на "Заливът на корабокрушенците" и остров Закинтос буквално ни заплени, а местният зехтин събуди вкусовите ни рецептори за нареченото от Омир и Хипократ "течно злато", така както никога до сега.

От чисто любопитство и с безценното съдействие на нашия скъп другар Пепе, тръгнахме по пътя на зехтина- от ресторанта към фабриката на Arestion, посетихме музея им и се сближихме със собствениците. От тук нататък всичко се разви лесно и бързо, както винаги става, когато отсреща има делови и сериозни хора. И ето, най- добрият зехтин на земята, според местните островитяни и някои специалисти, е вече тук.

ИСТОРИЯ НА ARISTEON

Пресоването на маслини за зехтин Aristeon е семеен бизнес, поставил началото си в далечната 1850 година. Отначало пресоването се извършва с традиционна каменна преса, задвижвана от магарета. И до сега част от нея се пази в музея на Aristeon /виж "Галерия"/. По- късно камъкът е заменен с метал, а в съвремието с хидравлични преси.

Експлоатира се собствена, потомствена гора с два сорта маслини- koroneiki и dopia, като маслото от втория се приема за кулинарна рядкост, тъй като едва 5% от маслиновите насаждения на остров Закинтос са dopia.

Модерната визия на Aristeon е от 2008 година в крак с новите технологии и съвременни изисквания.

Маслодайната използва система за управление на безопасността на храните съгласно ISO 22000: 2005, сертифицирана от TUV HELLAS. Освен това всички етапи на производство се контролират стриктно от организацията за проверка и сертифициране на биологични продукти D.I.O.

Видео за Arestion /субтитри, чрез квадратния бутон, долу в средата на екрана/.